- 500 gr melva ( in glas )
- 500 gr verse mosselen
- 1 krop sla
- 2 groene paprika
- 1 ui
- 1 tomaat
- Olijf olie virgen
- Zout

Bereiding:

1. Doe een beetje water in een kasserol, zet het op het vuur en voeg de mosselen ( goed gewassen ) toe. Zodra ze open zijn nem ze apart en laat ze afkoelen.

2. Snij de groente fijn en neem de melva uit het glas.

3. Doe alles in een schaal, goed verdeeld, breng op smaak met olijf olie virgen, enkele druppels wijnazijn van Jerez en zout, Dit alles net voor het opdienen.